Het geheim achter het lekkerste Afghaanse naanbrood

Ons naanbrood is een klassieker die elke maaltijd compleet maakt, en het bereiden ervan vereist vakmanschap, precisie en passie. Benieuwd hoe wij dit traditionele brood maken? Wij nemen je mee door ons proces!

Stap 1: Het deeg kneden  

Alles begint bij het deeg. Met alleen de beste ingrediënten kneden we het deeg tot zachte, soepele bolletjes. Onze ervaren koks weten precies hoe ze de juiste textuur bereiken voor het perfecte naanbrood.

Stap 2: Het deeg laten rusten  

Na het kneden laten we het deeg rusten, zodat het mooi luchtig kan worden. Ondertussen zetten we de oven klaar voor de volgende stap.

Stap 3: Het vormen van het deeg  

Zodra het deeg klaar is, rollen we het uit tot de kenmerkende langwerpige vorm van Afghaans naanbrood. Dit vereist geduld en ervaring om het precies goed te krijgen.

Stap 4: Het bakken in de tandoor  

Het brood wordt op een vochtige doek gelegd en aan de wand van de hete tandooroven geplakt. Dit is een belangrijke stap, waar ervaring echt het verschil maakt. Het brood wordt perfect gebakken, met een knapperige buitenkant en zachte binnenkant.

Stap 5: Serveren  

Zodra het naanbrood mooi bruin is, halen we het uit de oven en is het klaar om geserveerd te worden. Bij ons wordt dit verse, knapperige brood gecombineerd met authentieke Afghaanse gerechten, en geeft het elke maaltijd een speciale touch.

Wil je zelf genieten van dit traditionele naanbrood? Bestel dan jouw maaltijdbox en proef het speciale van de Afghaanse keuken in jouw eigen huis!

Eet smakelijk!